剧情简要:第222集20201007胡同里觅非遗——涮肉的故事
中国的饮食文化不仅注重技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,追求食物的色,香,味,形,器的协调一致。于是,随着时间的推移,将传统而又精美的工艺制品应用到涮肉的餐桌上,便成了顺理成章的事情。