角色描述：
与长今同时入宫，一同学习宫中料理，御膳房崔尚宫的侄女，野心很大，亦非常傲慢。崔今英视长今为竞争对手，对长今抱有戒心。自幼暗恋闵政浩，因要延续家族五代担任最高尚宫的传统而放弃，渐渐以饮食作为权力斗争的武器。崔今英最终成为了御膳房的最高尚宫，但她并没有得到真正的幸福和满足。
